Crédit photo : ABPO   L’accord de coopération stipule également que le Protocole pour la production durable de veaux et l’élevage de bovins certifiés biologiques fournira les piliers de la production de veaux dans le biome du Pantanal, en soutenant les étapes pilotes et d’expansion. L’objectif est d’atteindre < href="https://idhlatam.com/lideres-globais-reforcam-compromisso-com-sustentabilidade-alimentar-atraves-da-rastreabilidade-durante-semana-do-clima-de-nova-york/">1 millions d’animaux déclarés dans la plateforme de traçabilité qui a été conçue pour être intégrée à d’autres systèmes existants dans l’industrie et la vente au détail sur les marchés mondiaux. Afin de promouvoir ce programme, l’IDH et l’ABPO s’efforceront d’impliquer les acteurs publics et privés, les entités de production, les entreprises, les prestataires de services, les institutions financières et les entités de la société civile engagées dans le développement durable du biome. « IDH investira environ 10 millions de BRL d’ici 2025 pour atteindre cet objectif. Cela passe par la participation active de tous les maillons de la chaîne d’élevage bovin pour favoriser la transformation du système alimentaire. Par conséquent, nous établissons des partenariats avec plusieurs acteurs de l’industrie, du commerce de détail et du commerce impliqués dans la chaîne d’élevage bovin qui s’engagent à mettre en œuvre les changements nécessaires », souligne Daniela Mariuzzo, directrice exécutive d’IDH Brésil. Le président de l’ABPO, Eduardo Cruzetta, explique que, historiquement, l’élevage des veaux a été l’une des principales activités du Pantanal. Et il ajoute que la traçabilité est une exigence pour ajouter de la valeur. « C’est pourquoi il est important d’être aux côtés de l’IDH dans ce processus, afin d’intensifier ces actions avec les éleveurs du Pantanal, générant ainsi des bénéfices économiques, sociaux et environnementaux pour l’ensemble de la société », explique Cruzetta. Le protocole d’accord entre IDH et ABPO sera en vigueur jusqu’en décembre 2025.