La collaboration prévoit la conception d’un plan d’action pour la mise en œuvre d’un projet pilote de production durable de veaux dans les régions où Aliments Minerva exerce ses activités, où les modèles du programme peuvent être testés et surveillés, tant en ce qui concerne la propriété que le système qui soutient le protocole de production durable de veaux. Le partenariat aborde également l’économie verte et exprime son intérêt à soutenir le financement du carbone afin de créer des synergies qui génèrent un impact à grande échelle, conformément à l’engagement de Minerva Foods à devenir Net Zero d’ici 2035, en accordant la priorité aux actions qui apportent des solutions réelles et viables à la traçabilité de la chaîne d’approvisionnement. Dans le cadre du programme Renove, l’entreprise travaille avec ses fournisseurs pour mettre en œuvre des pratiques régénératives et à faible émission de carbone, améliorant ainsi l’efficacité et soutenant des paysages durables. De plus, elle connecte les exploitations agricoles aux marchés du carbone, par l’intermédiaire de sa filiale, MyCarbon. « Nous nous efforçons d’impliquer les agriculteurs, d’ajouter ainsi de la valeur à la chaîne d’approvisionnement, d’amener l’industrie de l’élevage brésilienne vers de nouveaux sommets et de placer le pays au cœur des discussions et des actions pratiques visant à promouvoir la durabilité. Les partenariats, comme celui que nous avons établi avec IDH, sont primordiaux pour nous permettre de mesurer toutes les données et d’établir des stratégies pour couvrir un nombre toujours croissant de propriétés », explique Gracie Verde Selva, directrice exécutive du programme de rénovation chez Aliments Minerva. Pour IDH, ce partenariat est une nouvelle étape vers la consolidation des actions visant à accélérer la durabilité dans les chaînes de valeur en créant des solutions avec le secteur privé, dans le cadre d’une stratégie paysagère visant à tester la finance durable et les modèles commerciaux à grande échelle et qui soutiennent la transition des systèmes alimentaires vers des modèles plus durables. Au Brésil, l’IDH développe déjà une stratégie de soutien pour promouvoir la durabilité dans la chaîne d’élevage à travers le programme de production durable de veaux, mis en œuvre dans trois biomes du Mato Grosso. L’expérience a servi d’incubateur pour le protocole de production durable de veaux, approuvé par l’AIIC. En outre, elle a récemment signé une coopération visant à soutenir le secteur de la production dans l’État du Pará conformément à l’agenda de développement durable. « IDH s’est engagée à disposer, d’ici 2025, d’une plateforme de traçabilité du protocole de production durable de veaux, qui est en cours de conception pour s’intégrer à d’autres systèmes existants dans l’industrie et le commerce de détail sur les marchés mondiaux. À cette fin, elle investit environ 10 millions d’euros dans l’entretien des zones déjà soutenues depuis 2016 et établit des partenariats avec différents acteurs du secteur de la production, de l’industrie, de la distribution et du commerce impliqués dans la chaîne de l’élevage », ajoute Daniela Mariuzzo, directrice exécutive d’IDH Brésil.