L’approche paysagère contribue à la réduction des émissions de carbone dans la production de café au Vietnam
Les interventions d’agriculture intelligente que l’IDH, JDE et ses partenaires ont menées ces dernières années au Vietnam dans le cadre de son programme Landscape ont contribué à réduire les émissions de gaz à effet de serre (GES) des plantations de café, selon une étude réalisée par le projet Green Invest Asia de l’USAID en collaboration avec Agri-Logic.
Photo de Global Coffee Platform
La modélisation a confirmé l’efficacité de deux stratégies d’agriculture intelligente souvent promues pour réduire les émissions dans le secteur du café au Vietnam : la culture intercalaire – ou la plantation simultanée de plus d’un type de culture dans le même espace – et la réduction de l’utilisation inutile d’engrais. L’étude a montré comment le déplacement de 10 % supplémentaires de la superficie caféière dans la catégorie très diversifiée des exploitations réduirait les émissions de GES d’environ 4 %. Cibler la même zone pour éviter l’utilisation excessive d’engrais (azote) permettrait non seulement de réduire davantage les émissions du secteur, de près de 6 %, mais aussi d’être une option plus attrayante pour les agriculteurs désireux de réduire les coûts, ce qui rend une combinaison des deux méthodes idéale pour atténuer efficacement le changement climatique.
Mme Tran Quynh Chi, directrice régionale du paysage de l’Asie à l’IDH, a déclaré que l’étude montre comment le secteur du café du Vietnam pourrait être transformé en un « puits » de carbone (où plus de carbone est capturé qu’en libéré) au lieu d’une source d’émission grâce à l’application d’une agriculture forestière et de pratiques agricoles durables. « Cela apportera une valeur ajoutée au secteur une fois que le marché volontaire du carbone sera arrivé à maturité », a-t-elle souligné. « Par exemple, plus les émissions de gaz à effet de serre sont faibles, plus le Vietnam peut être attrayant pour les acheteurs à la recherche d’un café à faible teneur en carbone. »
« L’une des questions clés auxquelles nous avons cherché à répondre était la suivante : est-il possible d’opérer une transformation axée sur la durabilité tout en améliorant les moyens de subsistance des agriculteurs ? », a déclaré M. Do Ngoc Sy, responsable du développement durable pour l’Asie et le Pacifique chez Jacobs Douwe Egberts (JDE). « La réponse est oui, à plus long terme. Il peut y avoir des compromis à court terme en cas de perte de rendement du café, mais à plus long terme, les agriculteurs qui diversifient leurs revenus et réduisent leurs coûts de production peuvent plus facilement résister aux chocs climatiques et aux fluctuations des prix du café. Avec cette étude, nous continuons à travailler à la réalisation de nos engagements mondiaux, en approfondissant les bases communes de notre programme d’approvisionnement responsable lié à l’engagement à long terme des fournisseurs et à la portée des objectifs de développement durable.
Christy Owen, directrice de l’USAID Green Invest Asia, qui a dirigé l’étude, a déclaré qu’il n’y avait « pas de solution miracle » pour améliorer l’utilisation des terres dans la zone de production de café la plus intensive et la plus concentrée au monde. « Cette étude a étayé les arguments en faveur de deux interventions agricoles durables largement acceptées – l’optimisation des engrais et la culture intercalaire – avec des données plus robustes, ce qui a amélioré la modélisation de l’atténuation du changement climatique. »
L’étude s’inscrit dans le cadre d’une collaboration continue entre l’IDH, le JDE, le projet Green Invest Asia de l’Agence des États-Unis pour le développement international (USAID), Agri-Logic, quatre partenaires de la chaîne d’approvisionnement au Vietnam (ACOM, Louis Dreyfus Company, Mascopex, Simexco) et la Global Coffee Platform (GCP) pour mesurer et renforcer la durabilité du secteur du café au Vietnam.
« Compte tenu de l’importance du Vietnam dans la production mondiale de café », a déclaré Owen, « le pays est un bon laboratoire agricole dans la région pour tester des interventions qui réduisent les émissions de carbone pour une application à l’échelle régionale. Si l’IDH, JDE et leurs partenaires parviennent à changer le paysage au Vietnam, l’impact peut se répercuter sur l’ensemble de la chaîne de valeur mondiale du café.
« IDH, JDE, quatre fournisseurs et le public sont parvenus à un consensus sur l’extension de ce que nous avions fait comme spécifié dans l’étude à une plus grande zone de production de café, couvrant 140 000 hectares dans les hauts plateaux du centre du Vietnam en 2021-25 », a déclaré Chi. « Nous poursuivons notre collaboration avec l’USAID Green Asia afin d’élargir l’étude avec un nouvel ensemble de données. »